去年上海之旅光顧了這間頗多好評的小酒家,餐館位於徐匯區,在衡山路站下車後步行約十分鐘到宛平路的小巷,一不留神可能會錯過。店子小小座位不多,沒有訂位的話可能要撲空。
餐館雖小但餐牌卻很長,菜色眾多,很多都想試,奈何只得兩個人,最後只點了五碟(其實都算多了~~),分別是糟鉡頭、煎小黃魚、咸蛋黃南瓜條、蒜蓉蟶子及紹興毛蟹。
先來的是糟鉡頭,名字怪怪的,其實是醉豬脷、鴨腎、雞翼尖及毛豆,酒的份量下得剛好,不錯的前菜。
蒜蓉蟶子個子短小,與在香港吃開的不同品種,但卻非常肥美,配上香脆的蒜蓉粒是吃個不停。
煎小黃魚炸得乾身,不會過油,肉質細嫩,又是好吃。
再來是咸蛋黃南瓜條,甜美的南瓜條炸香再沾上鹹香的咸蛋黃,甜與鹹的味道融和,而且不會覺得油膩,是全晚最喜歡的一道菜。
紹興毛蟹是以薑、葱及紹興酒煮毛蟹,蟹細細隻,蟹肉較少,主要是品嚐蟹膏的甘香,其中一隻橙、黃膏相間,配合紹興酒的香,非常美味。
雖然已吃了五碟菜色,但仍有點意猶未盡,還加點一道八寶飯作為甜點,煎香的白糯米配上蓮子、豆沙蓉及桂花糖,外脆內軟,味道香甜,如果隔油工夫做得好一點的話就更好了。
所有菜色均好吃,而且價錢不貴(好像是二百多元),怪不得那麼多人推薦,是值得再光顧的店子。
2012.10.26
地址:徐汇区宛平路297弄3号(近肇嘉浜路)
電話:021-64721867
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